一排排菌棒擺放整齊，像一把把小傘，惹人喜愛。寒冬時節(jié)，走進南譙區(qū)施集鎮(zhèn)榮譽村的景揚食用菌種植基地大棚內(nèi)，空氣中夾雜著麻櫟香菇特有的香氣撲面而來，一顆顆飽滿晶瑩的香菇肆意“綻放”，長勢喜人。

冬日鄉(xiāng)村，已是農(nóng)閑時節(jié)，但是基地負責人張進華卻正和工人們穿梭于大棚間，忙碌地采摘成熟的香菇。時下，香菇已進入采收旺季，工人們每隔1天便可以采收一次。經(jīng)過修剪、分揀、打包后，鮮嫩肥美的香菇立刻會被裝車運往南京、合肥等地市場。

“我們這里麻櫟資源豐富、區(qū)位條件優(yōu)越、緊鄰長三角廣闊市場，特別適合種植香菇。一茬香菇都摘下來能有30000斤左右，按批發(fā)價4元錢一斤算的話，一茬能賣10萬多元錢。注上水，養(yǎng)好菌，能出三到四茬。”張進華說，該地適合香菇生長，產(chǎn)出的香菇菇形飽滿、菌肉結(jié)實、菌蓋厚重、香味綿長，深受廣大消費者的喜愛。

依托當?shù)刎S富的麻櫟資源優(yōu)勢，在施集鎮(zhèn)，菌菇種植產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，不僅讓土地煥發(fā)出了新的生機與活力，更為當?shù)卮迕駧砹藢崒嵲谠诘慕?jīng)濟效益。如今，食用菌產(chǎn)業(yè)作為推動施集鎮(zhèn)經(jīng)濟發(fā)展的重要一環(huán)，已成為當?shù)匾粡埩聋惖拿?/p>

鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)先行。產(chǎn)業(yè)振興，群眾受益。

作為全省“十四五”期間食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范縣（區(qū)）的南譙區(qū)，近年來，該區(qū)立足35萬畝人工麻櫟林資源優(yōu)勢，依托菌菇產(chǎn)業(yè)，不斷拓展和延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，全方位提升產(chǎn)業(yè)附加值，為鄉(xiāng)村振興撐起“致富傘”。

該區(qū)聚焦種源和資源兩個產(chǎn)業(yè)發(fā)展核心，與上海農(nóng)科院等國家級食用菌機構(gòu)展開合作，做足“一縣一業(yè)”食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展文章，推進國家級食用菌產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)和長三角綠色食品（食用菌）產(chǎn)業(yè)園建設，成功舉辦省“新農(nóng)人下午茶”——食用菌專場活動和滁州市南譙區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇，先后招引落戶上海豐科、湖北光谷藍焰等產(chǎn)業(yè)鏈頭部企業(yè)，成功躋身安徽省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范縣。

截至目前，南譙區(qū)食用菌經(jīng)營主體已由“十三五”末的6家發(fā)展至目前的18家，總產(chǎn)值實現(xiàn)翻兩番，建成以麻櫟為基質(zhì)的食用菌產(chǎn)業(yè)基地1500余畝、標準化雙層溫室大棚800余個。2024年全區(qū)食用菌總產(chǎn)達5.12萬噸、全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達6.145億元，增速雙雙居于全省前列，產(chǎn)業(yè)帶動600多戶農(nóng)戶抱團致富。